Il Parroco di un paesino dell’appennino, per essere sicuro della buona riuscita della messa, soleva prima assaggiare il vino a volte eccedendo. La voce si sparge velocemente e così i brusii arrivarono alle orecchie del vescovo.
Il prete viene convocato ma più che scuse avanza giustificazioni, gradualmente i toni della discussione si alzano tanto da essere uditi oltre la porta;
Da oltre la porta si sente il prete che dice “ a sì i ghan dit ca bev, i sun gnì a dig ca bev........ ma i ghan no dit la sed c’am vena!”